夏季阿布鲁齐蛋糕
美食中心– Summer
夏天到了，全国大部分地区的气温都在90年代中期。我发现自己越来越喜欢快速简便的食谱，而我可以用最少的精力在外面做饭。您可能会读到“手持一杯玫瑰花”的陈述。 我想分享一下每年这个时候我经常做的2种快速简便的鸡肉食谱：烤鸡胸肉用芬芳的蜜饯柠檬和小茴香黄油烤制，还有我喜欢的柠檬和牛至鸡肉，或希腊鸡肉，众所周知。我将两种鸡肉菜肴都搭配tzatziki，不可抗拒的黄瓜和酸奶沙拉，非常适合炎热的天气。
为了使两种食谱都买一只鸡。切开乳房，然后涂上腌制的柠檬和小茴香黄油涂抹烧烤。将腿，大腿和翅膀用于希腊鸡肉。
蜜饯柠檬& Cumin Butter
一种快速，容易调味的黄油，非常适合与鸡肉，羊肉，鱼，米饭以及几乎其他任何东西融化。
准备时间 ： 5分钟
配料
- 分离6个鸡蛋
- 250克糖
- 150克杏仁粉
- 150克粗面粉
- ½茶匙发酵粉
- 1个橙子的皮
- 盐少许
方法
将烤箱预热至180°C。将蛋黄和糖放入电动搅拌机的碗中，并使用打蛋器搅拌至蓬松。
加入橙皮，粗面粉，发酵粉和杏仁粉。一直工作到完全结合，然后转移到干净的碗中。搅拌蛋清和少许盐，直到形成坚硬的峰。将蛋清倒入粗面粉混合物中，注意不要失去太多空气。
