1鸡/ 2速食
美食中心– Summer
夏天到了，全国大部分地区的气温都在90年代中期。我发现自己越来越喜欢快速简便的食谱，而我可以用最少的精力在外面做饭。您可能会读到“手持一杯玫瑰花”的陈述。 我想分享一下每年这个时候我经常做的2种快速简便的鸡肉食谱：烤鸡胸肉用芬芳的蜜饯柠檬和小茴香黄油烤制，还有我喜欢的柠檬和牛至鸡肉，或希腊鸡肉，众所周知。我将两种鸡肉菜肴都搭配tzatziki，不可抗拒的黄瓜和酸奶沙拉，非常适合炎热的天气。
为了使两种食谱都买一只鸡。切开乳房，然后涂上腌制的柠檬和小茴香黄油涂抹烧烤。将腿，大腿和翅膀用于希腊鸡肉。
蜜饯柠檬& Cumin Butter
一种快速，容易调味的黄油，非常适合与鸡肉，羊肉，鱼，米饭以及几乎其他任何东西融化。
准备时间 ： 5分钟
配料
- 4盎司阳光咸黄油室温
- 1茶匙胡椒粉
- 2茶匙小茴香
- 1茶匙普罗旺斯香草
- 1/2腌制的柠檬去籽，切碎
方法
混合在一起。
柠檬牛至鸡
快速简便的希腊鸡肉食谱
准备时间： 5分钟
烹饪时间： 45分钟
份量 : 4
配料
- 2瓣大蒜切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙海盐
- 1茶匙胡椒粉
- 1茶匙普罗旺斯香草
- 2茶匙牛至
- 1/2茶匙姜黄
- 1个柠檬皮和榨汁
- 1只鸡切成8块
方法
在一个大碗中，将大蒜，橄榄油，盐，胡椒粉，草药，牛至，姜黄和柠檬混合在一起。加入鸡肉并腌制2–4个小时。用中火烤45分钟，或直至完全煮熟。
